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Campuse.ro
Inovação em alimentação: como alimentar o futuro e se diferenciar neste mercado da gastronomia #CPBR11
Inovação em alimentação: como alimentar o futuro e se diferenciar neste mercado da gastronomia #CPBR11
Talk: Inovação em alimentação: como alimentar o futuro e se diferenciar neste mercado da gastronomia #CPBR11 Entrepreneurship
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Description:

Como novos hábitos de consumo estimulam a inovação e o diferencial competitivo para os pequenos negócios de alimentação.



Speakers:

Rafael Tonon - Jornalista e escritor



Tiago Espejo - Bacharel e pós-graduado em atuação, produção e direção. Trabalhar em uma área tão incomum para empreendedores trouxe habilidades em comunicação, análise de comportamento, gestão de pessoas e estrutura organizacional, após a criação da startup em 2014 todo o foco foi para analise do mercado, estudos em gestão de vendas e entender as dores de clientes e usuários.



João Flávio - Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1988), mestre em Agronomia (Fitopatologia) pela Universidade Federal de Lavras (1990) e doutor em Fitopatologia pela USP/ESALq (2001). Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. De Maio de 2009 a Agosto de 2015 foi Chefe-Geral da Embrapa Agrossilvipastoril, sendo responsável pela criação e implantação da Unidade. Realizou missão cientista-visitante no Cirad, França, trabalhando em proposta sobre um novo centro de pesquisa da Embrapa que desenvolverá trabalhos sobre valorização de produtos agroalimentares.



Vinicius Lage - Doutor em Socio-Economia do Desenvolvimento pela Escola de Altos Estudos em Ciências Sociais, em Paris, França. Mestre (M.Sc.) em Gestão Ambiental pela Universidade de Salford, Inglaterra. Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal de Alagoas. Foi Ministro de Estado do Turismo e Chefe de Gabinete da Presidência do Senado Federal. Atualmente é diretor de Administração e Finanças do Sebrae Nacional. Tem experiência empreendedora em agronegócios e na economia de serviços.



 



Level:

Intermediary

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